LA MIA SCELTA – PETER BRUNEL

Firmato dallo Chef stellato Peter Brunel, che ne ha riconosciuto l’eccellenza e scelto di legare il suo nome a quest’olio d’eccezione.

L’olio si presenta con un elegante colore giallo dorato, arricchito da riflessi verdi e aranciati. Al palato offre un profilo ricco e armonico, con note fruttate e aromatiche perfettamente bilanciate tra amaro e piccante. Il gusto è deciso, con un retrogusto di carciofo che si apre in sfumature di pomodoro e un delicato accenno di mandorla sul finale.